Продавець ICEBERG HORECA розвиває свій бізнес на Prom.ua 8 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
235 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення будуть оброблені найближчим часом [ближайшее рабочее время] найближчого робочого дня [дата ближайшего рабочего дня].

Айсберг Хорека - товари для кав'ярні, барів та ресторанів у Харкові
+380 (68) 961-39-59
+380 (68) 201-54-64
Додати відгук

Какао-порошок натуральний (Іспанія) 1кг

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: 020000000063ёё

406,64 ₴

Показати оптові ціни
+380 (68) 961-39-59
  • +380 (68) 201-54-64
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Какао-порошок натуральний (Іспанія) 1кг
В наявностіКакао-порошок натуральний (Іспанія) 1кг
406,64 ₴
+380 (68) 961-39-59
  • +380 (68) 201-54-64
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

з несмажених какао-бобів Натуральний какао-порошок органічний. Зберіг свої поживні та оздоровчі властивості в кращому вигляді. Підходить для приготування гарячого шоколаду і какао.

Начнем с того, что никакой какао-порошок в принципе не бывает сырым, т.к. при разделении какао-бобов на масло и жмых их нагревают до 90-95 °С. Полученный жмых, содержащий до 14% масла, перемалывают в порошок. Иногда этот порошок дополнительно обжаривают – для усиления вкуса. В этом случае он повторно проходит сильный нагрев. Так вот, RAW – это порошок без дополнительной обжарки.

А вообще, никакой какао-продукт не может считаться сыроедным. Потому что даже ферментированные какао-бобы при заготовке прогреваются выше 50 °С.

В целом, при первичной температурной обработке практически никакие вещества какао, полезные для нас, не разрушаются. При повторной – разрушаются. И вот тут возникает дилемма: можно ли считать это сыроедным продуктом?

С одной стороны, обработка 90 градусов есть. С другой стороны, она мало на что влияет.

* * *

Предлагаем купить натуральный какао-порошок в магазине . На странице нашего каталога имеется горячий шоколад и какао. Этот продукт не только обладает превосходным вкусом, но и является ценным источником полезных веществ.

Основні
ВиробникRistora
Країна виробникІспанія
Вага1000 г
ТипКакао-порошок
УпаковкаПакет
  • Ціна: 406,64 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner